การจัดพิธีศพเป็นกิจกรรมที่มีความอ่อนไหวและต้องมีการวางแผนที่สำคัญหนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญคือการเลือกดอกไม้สำหรับพิธีศพเพราะดอกไม้นั้นไม่ใช่เพียงเครื่องหมายของความเศร้าโศกและความละเอียดอ่อนแต่มันยังเป็นสัญลักษณ์ของความรักและการเคารพต่อผู้ที่จากไปร้านดอกไม้งานศพจึงมีบทบาทสำคัญในการทำให้พิธี