Como Vender Brigadeiro Gourmet? Dicas Para Começar O Seu Negócio

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar, por mais ou  menos 20 min, até que a massa desgrude do fundo e das bordas da panela. Passe a massa para um prato raso, espalhe bem, cubra com plástico filme e aguarde esfriar.

• Dessa forma, é possível planejar os meses seguintes e saber se sua empresa está crescendo ou não.
• Para garantir que você sabe o quanto gastou, o quanto vendeu e o quanto lucrou por dia ou semana, é legal que você crie uma planilha.
• A apresentação também é muito importante no brigadeiro gourmet, o que faz com que se destaque melhor nas melhores confeitarias.
• Mas, procurando nos locais certos, é perfeitamente possível ter um negócio desses que garanta um futuro financeiro bem melhor.

Além disso, um cartão de visita passa uma imagem de profissionalismo, que é essencial para você conseguir encomendas e conquistar novos clientes. O doce que conquista 10 entre 10 corações vem ganhando novas e deliciosas versões, uma mais gostosa do que a outra. A ideal no caso é aquela que for mais atraente para o seu produto.

Creme De Leite Ou Manteiga

O importante aqui é fazer com que os clientes consigam diferenciar seus brigadeiros dos demais. E se você  planeja fazer encomendas para casamentos e festas, ou inclusive na rua, vale a pena investir no carrinho para vender brigadeiro. Ele irá parado perto do buffet ou em algum ponto da rua e atrairá muitos clientes!

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Algumas doceiras preferem usar uma gema de ovo peneirada no lugar da manteiga. Este é um truque muito bom que ajuda a preservar o sabor do chocolate e deixar a massa mais brilhante, sedosa e menos gordurosa. Dessa forma, o brigadeiro ficará menos gorduroso, e o sabor ficará melhor distribuído no doce.  receita Brigadeiro com Biscoito Maria , seja colher de pau ou não, o importante é não danificar o fundo das panelas, e principalmente, a sua parte antiaderente. Muitas dizem que a melhor colher para fazer brigadeiro é a colher de pau. Qualquer utensílio que não arranhe a superfície da panela e que seja capaz de raspar bem o fundo e os cantos será sempre a melhor opção.

Desligue O Fogo E Transfira O Brigadeiro Para Uma Travessa

Leve ao fogo, deixando ferver por cerca de 2 minutos para apurar. Com as mãos untadas, enrole bolinhas e coloque em quadrados de papel celofane e em forminhas de papel. Segure os morangos pelos “cabinhos” e vá moldando as bolinhas de brigadeiro em volta do morango , começando pela ponta contrária ao cabinho verde. Especialista em brigadeiros, confeiteira de mão cheia, conhece técnicas e processos que irá facilitar seu trabalho na criação de brigadeiros.